Για το χοιρινό
• 1-1,3kg χοιρινό μπούτι (ολόκληρο κομμάτι)
• 1 σάλτσα μαγειρέματος CΟΟΚ at HΟΜΕ
για Χοιρινό Κατσαρόλας
• 100ml ελαιόλαδο
• 1 μπουκάλι νερό (500ml)
• 3 κυδώνια
• 1 μήλο
• 4-5 βερίκοκα αποξηραμένα
• 6-8 δαμάσκηνα αποξηραμένα
• Μερικά καρύδια ή κάσιους για ντεκόρ
Για το χοιρινό
1. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το χοιρινό μέχρι να ροδοκοκκινίσει (περίπου 5-10 λεπτά).
2. Προσθέτουμε όλη τη σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME, 1 μπουκάλι νερό και ανακατεύουμε.
3. Μαγειρεύουμε με σκεπασμένη κατσαρόλα. Στη 1 ώρα περίπου, προσθέτουμε τα κυδώνια που τα έχουμε κόψει σε φέτες και συνεχίζουμε το βράσιμο.
4. 10’ πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε τα μήλα κομμένα σε φέτες και τα αποξηραμένα φρούτα. Συνεχίζουμε το βράσιμο, φροντίζοντας να δέσει και η σάλτσα.
Τρόπος σερβιρίσματος
Σερβίρουμε το χοιρινό σε πιατέλα μαζί με τα κυδώνια και τα δαμάσκηνα, περιχύνουμε τη σάλτσα και ντεκοράρουμε με τους ξηρούς καρπούς.
Για το χοιρινό
• 1-1,3kg χοιρινό μπούτι (ολόκληρο κομμάτι)
• 1 σάλτσα μαγειρέματος CΟΟΚ at HΟΜΕ
για Χοιρινό Κατσαρόλας
• 100ml ελαιόλαδο
• 1 μπουκάλι νερό (500ml)
• 3 κυδώνια
• 1 μήλο
• 4-5 βερίκοκα αποξηραμένα
• 6-8 δαμάσκηνα αποξηραμένα
• Μερικά καρύδια ή κάσιους για ντεκόρ
