Noodles με μπιφτέκια και σάλτσα sweet chili Thai

ΥΛΙΚΑ

500-600g Μοσχαρίσιος κιμάς

65g (1 φακελάκι) Πλήρες Μίγμα για Μπιφτέκι Cook at Home

125ml Νερό (για τα μπιφτέκια)

40ml Ελαιόλαδο (για τα μπιφτέκια)

1/3 μπουκάλι Σάλτσα Sweet Chili Thai Cook at Home

1 Πακέτο noodles

10g Ζωμός Βοδινού Cook at Home

3 Φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες

3 Πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες

Λίγο σουσάμι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το πλήρες μίγμα για μπιφτέκι με το νερό και προσθέτουμε τον κιμά, το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε καλά για 2-3 λεπτά. Πλάθουμε μικρά  μπιφτεκάκια και τα ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους  170 – 180°C.

Διαλύουμε σε βραστό νερό τον ζωμό βοδινού και στη συνέχεια βάζουμε μέσα τα noodles μέχρι να μαλακώσουν.

Σε καυτό τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις πιπεριές για περίπου 3 λεπτά ανακατεύοντας. Προσθέτουμε τη σάλτσα sweet chili Thai και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε τα noodles στη σάλτσα, προσθέτουμε τα μπιφτεκάκια και το κρεμμυδάκι. Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι και σερβίρουμε.

Εορταστική γέμιση

Αρωματικά βούτυρα