Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι

ΥΛΙΚΑ

 

50g Chutney Mango Cook at Home

45ml Ξύδι βαλσάμικο λευκό

15ml Ελαιόλαδο

200g Μίγμα σαλάτας πλυμένο

1 Πράσινο μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες

2κ.σ Σπόρους ροδιού

50g Κάσιους καβουρδισμένα

100g Κατίκι  Δομοκού

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Ετοιμάζουμε το dressing  ανακατεύοντας το Chutney Mango με το ελαιόλαδο και το βαλσάμικο.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε το dressing και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε σε ένα μπολ και γαρνίρουμε με το ρόδι , το μήλο, τα κάσιους και ολοκληρώνουμε με μια κουταλιά απ’ το κατίκι Δομοκού.

Εορταστική γέμιση

Αρωματικά βούτυρα