• 8-10 κοπανάκια κοτόπουλου
• 1 σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME για Κοτόπουλο Φούρνου Μπάρμπεκιου
• 300g πατάτες σε φέτες
• 300g κολοκυθάκια σε φέτες
• 300g μελιτζάνες σε φέτες
• 2 καρότα σε φέτες
• 40ml ελαιόλαδο (περίπου 2 ½ κ. σ.)
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.
2. Σε ένα µπολ ρίχνουµε τα κοµµένα λαχανικά, το ελαιόλαδο και αλατίζουµε ελαφρώς. Ανακατεύουµε καλά.
3. Χαράσσουµε τα κοπανάκια.
4. Τοποθετούµε σε ταψί τα λαχανικά, προσθέτουµε τα κοπανάκια και απλώνουµε τη σάλτσα COOK at HOME ώστε να πάει παντού.
5. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 λεπτά.
6. Ξεσκεπάζουµε και συνεχίζουµε το ψήσιµο για περίπου 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια, ελέγχουµε και προσθέτουµε νερό όταν χρειάζεται.
Τρόπος σερβιρίσματος
Σερβίρουµε σε πιατέλα τα κοπανάκια µαζί µε τα λαχανικά.
• 8-10 κοπανάκια κοτόπουλου
• 1 σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME για Κοτόπουλο Φούρνου Μπάρμπεκιου
• 300g πατάτες σε φέτες
• 300g κολοκυθάκια σε φέτες
• 300g μελιτζάνες σε φέτες
• 2 καρότα σε φέτες
• 40ml ελαιόλαδο (περίπου 2 ½ κ. σ.)
