• 1kg μοσχάρι κομμένο σε μερίδες ή μοσχαρίσια μάγουλα
• 1 σάλτσα μαγειρέματος CΟΟΚ at HΟΜΕ
για Μοσχαράκι Κατσαρόλας Κοκκινιστό
• 100ml ελαιόλαδο (περίπου 6 κ. σ.)
• 500ml νερό
• 20 κρεμμυδάκια για στιφάδο
• 4-5 σύκα αποξηραμένα κομμένα στη μέση
• Αλάτι – πιπέρι
1. Αλατοπιπερώνουμε το μοσχαράκι και το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
2. Προσθέτουμε όλη τη σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME, περίπου 2 φλιτζάνια νερό (500ml) και ανακατεύουμε καλά.
3. Μαγειρεύουμε με σκεπασμένη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα.
4. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαγειρευτεί το φαγητό και να δέσει η σάλτσα.
Τρόπος σερβιρίσματος
Σερβίρουμε το στιφάδο σε πιατέλα, περιχύνουμε τη σάλτσα και ντεκοράρουμε με τα αποξηραμένα σύκα.
• 1kg μοσχάρι κομμένο σε μερίδες ή μοσχαρίσια μάγουλα
• 1 σάλτσα μαγειρέματος CΟΟΚ at HΟΜΕ
για Μοσχαράκι Κατσαρόλας Κοκκινιστό
• 100ml ελαιόλαδο (περίπου 6 κ. σ.)
• 500ml νερό
• 20 κρεμμυδάκια για στιφάδο
• 4-5 σύκα αποξηραμένα κομμένα στη μέση
• Αλάτι – πιπέρι
