ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ
ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ

με καροτάκια
και κόκκινο κρασί

12

φυσικά
υλικά

χωρίς

συντηρητικά &
χρωστικές

θα χρειαστείτε

μόνο το μοσχαράκι

Aς μαγειρέψουμε

1. Αλατοπιπερώνουμε το μοσχαράκι και το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

2. Προσθέτουμε όλη τη σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME, περίπου 2 φλιτζάνια νερό (500ml) και ανακατεύουμε καλά.

3. Μαγειρεύουμε με σκεπασμένη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για περίπου 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Κατά τη διάρκεια ελέγχουμε το φαγητό και προσθέτουμε λίγο νερό αν χρειαστεί.

Tip: ιδανικά κομμάτια μοσχαριού για κοκκινιστό είναι: χτένι, σπάλα, ελιά.

Όταν το μοσχαράκι μαγειρεύεται μέσα στην πλούσια κοκκινιστή σάλτσα κατσαρόλας COOK at HOME με καροτάκια, κόκκινο κρασί κι ένα πλήθος από διαλεχτά φυσικά υλικά της ελληνικής κουζίνας, το αποτέλεσμα στο πιάτο σας είναι σίγουρα λαχταριστό. Δοκιμάστε το, δεν θα το πιστεύετε!

12 φυσικά υλικά

• τομάτα
• τοματοπολτός
• κρεμμύδι
• καρότο
• ελαιόλαδο
• κόκκινο κρασί
• καστανή ζάχαρη
• αλάτι
• σκόρδο
• μαύρο πιπέρι
• μπαχάρι
• εκχύλισμα μαγιάς

Συνταγές