Για το κοτόπουλο κάρυ
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.
2. Σε ένα ταψί τοποθετούμε τα φιλέτα κοτόπουλου.
3. Περιχύνουμε όλη τη σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME και την απλώνουμε καλά ώστε να σκεπάσει το κοτόπουλο.
4. Ψήνουμε για 45-50 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
Για το τηγανητό ρύζι με λαχανικά
1. Σε ένα τηγάνι σοτάρουµε στο ελαιόλαδο, σε δυνατή φωτιά, τα 2 κρεµµυδάκια και τις πιπεριές.
2. Προσθέτουµε το ρύζι, το σοτάρουµε και το βράζουµε για 15 λεπτά µε λίγο νερό.
3. Αποσύρουµε από τη φωτιά και προσθέτουµε το µήλο και τον κόλιανδρο.
Τρόπος σερβιρίσµατος
Βάζουµε σε βαθιά πιατέλα το κοτόπουλο µε τη σάλτσα κάρυ και πασπαλίζουµε µε το υπόλοιπο κρεµµύδι (το πράσινο µέρος).
Σε άλλη πιατέλα σερβίρουµε το ρύζι.
Για το κοτόπουλο κάρυ
• 1kg φιλέτο μπούτι κοτόπουλου χωρίς πέτσα, σε μεγάλους κύβους
• 1 σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME για Κοτόπουλο Φούρνου Κάρυ
Για το τηγανητό ρύζι με λαχανικά
• 500g ρύζι μπασμάτι
• 20ml ελαιόλαδο (περίπου 1 ½ κ.σ.)
• 2 χρωματιστές πιπεριές σε στικ
• 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
• 1 πράσινο μήλο σε κύβους
• ½ ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο
Tip: Για να δώσετε πιο εξωτική γεύση, περιχύστε το φαγητό με λίγο γάλα καρύδας τα τελευταία 10 λεπτά του ψησίματος.
Έτσι μαγειρεύουμε σήμερα! Με τη συνταγή του COOK at HOME για κοτόπουλο κάρυ στο φούρνο και το συνοδευτικό που προτιμάτε. Μέσα σε ένα μπουκαλάκι COOK at HOME έχετε το τζίντζερ, τον κουρκουμά, τη μουστάρδα, το σκόρδο και ένα πλήθος από φυσικά υλικά της ελληνικής κουζίνας, στις σωστές αναλογίες, για αυθεντική γεύση κάρυ στα πιάτα σας.
Την επόμενη φορά σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή μας για ρολό κοτόπουλο φούρνου λεμονάτο, ή το μοσχαράκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με σκιουφιχτά μακαρόνια. Κι αν σας αρέσουν τα μπιφτέκια, δοκιμάστε τη συνταγή μας για μπιφτεκάκια στο φούρνο με καστανό ρύζι, αφράτα και πεντανόστιμα χάρη στο μείγμα COOK at HOME για αφράτα μπιφτέκια.
Ανακαλύψτε και άλλες συνταγές από το COOK at HOME για να απολαμβάνετε πεντανόστιμο σπιτικό φαγητό στο καθημερινό σας τραπέζι!
