1. Σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το βούτυρο, σοτάρουμε τα σπαράγγια για 2-3 λεπτά και αποσύρουμε.

2. Στο ίδιο σκεύος, τοποθετούμε τα φιλέτα του σολομού, αφού τα έχουμε αλατοπιπερώσει, και τα σοτάρουμε προσεκτικά από 1 λεπτό την κάθε πλευρά.

3. Επαναφέρουμε τα σπαράγγια και τα τοποθετούμε ενδιάμεσα από τα φιλέτα του σολομού.

4. Περιχύνουμε όλη τη σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME Για σολομό, προσθέτουμε 100ml νερό και βράζουμε για 4-5 λεπτά.

Τρόπος σερβιρίσματος

Σερβίρουμε σε μερίδες τα σπαράγγια, από πάνω το σολομό, περιχύνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε προαιρετικά με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.