Για το κοτόπουλο κάρυ

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.

2. Σε ένα ταψί τοποθετούμε τα φιλέτα κοτόπουλου.

3. Περιχύνουμε όλη τη σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME και την απλώνουμε καλά ώστε να σκεπάσει το κοτόπουλο.

4. Ψήνουμε για 45-50 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.

Για το τηγανητό ρύζι με λαχανικά

1. Σε ένα τηγάνι σοτάρουµε στο ελαιόλαδο, σε δυνατή φωτιά, τα 2 κρεµµυδάκια και τις πιπεριές.

2. Προσθέτουµε το ρύζι, το σοτάρουµε και το βράζουµε για 15 λεπτά µε λίγο νερό.

3. Αποσύρουµε από τη φωτιά και προσθέτουµε το µήλο και τον κόλιανδρο.

Τρόπος σερβιρίσµατος

Βάζουµε σε βαθιά πιατέλα το κοτόπουλο µε τη σάλτσα κάρυ και πασπαλίζουµε µε το υπόλοιπο κρεµµύδι (το πράσινο µέρος).
Σε άλλη πιατέλα σερβίρουµε το ρύζι.