Κοτόπουλο φούρνου
λεμονάτο με ψητά λαχανικά

Group 3983@2x

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

0 '
Group 4002@2x

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

0 '
Group 3978@2x

ΜΕΡΙΔΕΣ

0

Εκτέλεση

Για το λεμονάτο κοτόπουλο

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.

2. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί.

3. Περιχύνουμε όλη τη σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME και ανακατεύουμε καλά ώστε να πάει παντού.

4. Ψήνουμε για 45-50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας. 

Για τα ψητά λαχανικά

1. Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μεγάλες φέτες, τα βάζουμε σε ένα μπολ όλα μαζί, τα αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο λάδι.

2. Ψήνουμε τα λαχανικά σε ταψί σε λαδόκολλα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς στον αέρα για 15 λεπτά. Όπως βγουν ζεστά ρίχνουμε την κρέμα βαλσάμικο από πάνω.

3. Μόλις πάρουν χρώμα απλώνουμε από πάνω τα κομμάτια του κοτόπουλου και περιχύνουμε με τη σάλτσα σε όλη την επιφάνεια. Ψήνουμε για 5-10 λεπτά ακόμη στο φούρνο να δέσει το φαγητό μας.

Τρόπος σερβιρίσματος

Σερβίρουμε σε πιάτο το κοτόπουλο και συνοδεύουμε με τα ψητά λαχανικά.

Group 3983@2x

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

0 '
Line 22@2x
Group 4002@2x

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

0 '
Line 22@2x
Group 3978@2x

ΜΕΡΙΔΕΣ

0

Υλικά

Για το λεμονάτο κοτόπουλο

• 1 κοτόπουλο ολόκληρο περίπου 1,5kg κομμένο σε 6-8 μερίδες

• 1 Σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME Κοτόπουλο Φούρνου Λεμονάτο

 

Για τα ψητά λαχανικά

• 1 πιπεριά πράσινη

• 1 πιπεριά κόκκινη

• 1 πιπεριά κίτρινη

• 1 κολοκυθάκι

• 100g μανιτάρια πλευρώτους

• 200g μπρόκολο σε μπουκετάκια

• 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

• 2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

• Λίγο λάδι

Tip: Για πιο τραγανή κρούστα, κατά το ψήσιμο πασπαλίστε πάνω από το κοτόπουλο τριμμένα φιστίκια Αιγίνης και κεφαλοτύρι τα τελευταία 20 λεπτά του ψησίματος.

Συνταγές

Είπαν για εμάς