Μπιφτέκι Κοτόπουλο και ψητά λαχανικά με βαλσάμικο και θρούμπι

Group 3983@2x

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

0 '
Group 4002@2x

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

0 '
Group 3978@2x

ΜΕΡΙΔΕΣ

0

Εκτέλεση

Για τα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

1. Σε ένα μπολ τοποθετούμε 100g από το μείγμα COOK at HOME, περίπου ½ φλιτζάνι νερό (150ml), 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

2. Προσθέτουμε τον κιμά και ζυμώνουμε καλά.

3. Αφήνουμε το μείγμα για λίγο σκεπασμένο στο ψυγείο.

4. Πλάθουμε μπιφτέκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ψήνουμε όπως συνήθως. 

Για τα ψητά λαχανικά

1. Κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλες φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το θρούμπι και 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.

2. Στο ίδιο σχαροτήγανο που ψήσαμε τα μπιφτέκια ψήνουμε και τα λαχανικά.

3. Σερβίρουμε τα μπιφτέκια και συνοδεύουμε με τα ψητά λαχανικά αρωματισμένα με την κρέμα βαλσάμικο.

Group 3983@2x

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

0 '
Line 22@2x
Group 4002@2x

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

0 '
Line 22@2x
Group 3978@2x

ΜΕΡΙΔΕΣ

0

Υλικά

Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου

• 1kg κιμά κοτόπουλου

• 100g Μείγμα για Ζύμωμα COOK at HOME για Μπιφτέκια Fitness

• 150ml νερό (περίπου ½ φλυτζάνι νερό)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για τα ψητά λαχανικά

2 πιπεριές κόκκινες  

• 2 πιπεριές κίτρινες  

• 2 πιπεριές πράσινες  

• 2 μελιτζάνες  

• 30ml κρέμα βαλσάμικο (2 κ.σ.) 

• 1 κ.γ. θρούμπι 

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο 

• Αλάτι-πιπέρι  

Tip: Για να χαρίσετε extra φρεσκάδα στα μπιφτέκια σας, προσθέστε λίγα ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου που ταιριάζουν απόλυτα με τον κιμά κοτόπουλου.

Δείτε και αυτές