Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου
1. Σε ένα μπολ τοποθετούμε 100g από το μείγμα COOK at HOME, περίπου ½ φλιτζάνι νερό (150ml), 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε τον κιμά και ζυμώνουμε καλά.
3. Αφήνουμε το μείγμα για λίγο σκεπασμένο στο ψυγείο.
4. Πλάθουμε μπιφτέκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ψήνουμε όπως συνήθως.
Για τα ψητά λαχανικά
1. Κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλες φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Αφού τα αλατοπιπερώσουμε, προσθέτουμε το θρούμπι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.
2. Στο ίδιο σχαροτήγανο που ψήσαμε τα μπιφτέκια ψήνουμε και τα λαχανικά.
Τρόπος σερβιρίσματος
Σερβίρουμε τα μπιφτέκια και συνοδεύουμε με τα ψητά λαχανικά αρωματισμένα με την κρέμα βαλσάμικο.
Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου
• 1kg κιμά κοτόπουλου
• 100g Μείγμα για Ζύμωμα COOK at HOME για Μπιφτέκια Fitness
• 150ml νερό (περίπου ½ φλιτζάνι νερό)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τα ψητά λαχανικά
• 2 πιπεριές κόκκινες
• 2 πιπεριές κίτρινες
• 2 πιπεριές πράσινες
• 2 μελιτζάνες
• 30ml κρέμα βαλσάμικο (2 κ.σ.)
• 1 κ.γ. θρούμπι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι-πιπέρι
Tip: Για να χαρίσετε extra φρεσκάδα στα μπιφτέκια σας, προσθέστε λίγα ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου που ταιριάζουν απόλυτα με τον κιμά κοτόπουλου.
Έτσι μαγειρεύουμε σήμερα! Με τη συνταγή του COOK at HOME για μπιφτέκια Fitness και το συνοδευτικό που προτιμάτε. Μέσα σε μία συσκευασία έχετε όλα τα φυσικά υλικά που χρειάζεστε για να ζυμώσετε εύκολα και γρήγορα αφράτα μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης και κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Αν προτιμάτε τα κλασσικά μπιφτέκια, επιλέξτε το μείγμα για αφράτα μπιφτέκια, που περιέχει φρυγανισμένο ψωμί.
Την επόμενη φορά, μπείτε στην κουζίνα και δοκιμάστε τη συνταγή μας για μοσχαράκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με σκιουφιχτά μακαρόνια και φυσικά το λεμονάτο κοτόπουλο κατσαρόλας με πατάτες bratkartoffeln. Τόσο νόστιμο που δεν θα το πιστεύετε.
Ανακαλύψτε και άλλες συνταγές από το COOK at HOME για να απολαμβάνετε νόστιμα, εύκολα φαγητά στο καθημερινό σας τραπέζι!
