Μπιφτεκάκια κοτόπουλου
με πουρέ γλυκοπατάτας

Group 3983@2x

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

0 '
Group 4002@2x

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

0 '
Group 3978@2x

ΜΕΡΙΔΕΣ

0

Εκτέλεση

1. Σε ένα βαθύ μπολ τοποθετούμε το μείγμα COOK at HOME για Μπιφτέκια Fitness, 1/2 φλιτζάνι νερό (75ml), 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

2. Προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλου και ζυμώνουμε καλά.

3. Πλάθουμε μικρά μπιφτεκάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ψήνουμε σε ένα σχαροτήγανο με λίγο ελαιόλαδο ή στο φούρνο στους 180 °C . Προσέχουμε να παραμείνουν ζουμερά.

Για τις γλυκοπατάτες

1. Πλένουμε καλά τις γλυκοπατάτες, και σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αρκετό αλατισμένο νερό τις βράζουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

2. Σουρώνουμε τις γλυκοπατάτες. Τις ξεφλουδίζουμε και τις περνάμε από μύλο πουρέ. Προσθέτουμε το βούτυρο (100g), 1 κ.γ. αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.

3. Σε μια πιατέλα προσθέτουμε πρώτα τον πουρέ και από πάνω τα μπιφτεκάκια.

Group 3983@2x

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

0 '
Line 22@2x
Group 4002@2x

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

0 '
Line 22@2x
Group 3978@2x

ΜΕΡΙΔΕΣ

0

Υλικά

• 500g κιμάς κοτόπουλου

• 50g Μείγμα για Ζύμωμα COOK at HOME για Μπιφτέκια Fitness

• 75ml κρύο νερό (περίπου 1/2 φλιτζάνι)

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

• 2 μεγάλες γλυκοπατάτες

• 100g βούτυρο μαλακό

1 κ.γ. αλάτι

• Πιπέρι μαύρο

Συνταγές

Είπαν για εμάς