1. Σε ένα βαθύ μπολ τοποθετούμε το μείγμα COOK at HOME για Μπιφτέκια Fitness, 1/2 φλιτζάνι νερό (75ml), 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλου και ζυμώνουμε καλά.
3. Πλάθουμε μικρά μπιφτεκάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ψήνουμε σε ένα σχαροτήγανο με λίγο ελαιόλαδο ή στο φούρνο στους 180 °C . Προσέχουμε να παραμείνουν ζουμερά.
Για τις γλυκοπατάτες
1. Πλένουμε καλά τις γλυκοπατάτες, και σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αρκετό αλατισμένο νερό τις βράζουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
2. Σουρώνουμε τις γλυκοπατάτες. Τις ξεφλουδίζουμε και τις περνάμε από μύλο πουρέ. Προσθέτουμε το βούτυρο (100g), 1 κ.γ. αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
3. Σε μια πιατέλα προσθέτουμε πρώτα τον πουρέ και από πάνω τα μπιφτέκια κοτόπουλου.
• 500g κιμάς κοτόπουλου
• 50g Μείγμα για Ζύμωμα COOK at HOME για Μπιφτέκια Fitness
• 75ml κρύο νερό (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 μεγάλες γλυκοπατάτες
• 100g βούτυρο μαλακό
• 1 κ.γ. αλάτι
• Πιπέρι μαύρο
Tip: Για να χαρίσετε extra φρεσκάδα στα μπιφτέκια σας, προσθέστε λίγα ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου που ταιριάζουν απόλυτα με τον κιμά κοτόπουλου.
Έτσι μαγειρεύουμε σήμερα! Με τη συνταγή του COOK at HOME για μπιφτέκια Fitness με νιφάδες βρώμης και το συνοδευτικό που προτιμάτε. Μέσα σε μία συσκευασία έχετε όλα τα φυσικά υλικά που χρειάζεστε για να ζυμώσετε μπιφτέκια εύκολα και γρήγορα. Η τομάτα, το κρεμμύδι, η ρίγανη, το θυμάρι και ένα πλήθος από φυσικά υλικά της ελληνικής κουζίνας, στις σωστές αναλογίες, θα δώσουν άρωμα και εξαιρετική γεύση στα μπιφτέκια σας. Αν πάλι προτιμάτε τα κλασσικά μπιφτέκια, επιλέξτε το μείγμα για αφράτα μπιφτέκια που περιέχει φρυγανισμένο ψωμί.
Σας προτείνουμε ακόμη να δοκιμάσετε τη συνταγή μας για ανεπανάληπτο μοσχαράκι κοκκινιστό γιουβέτσι στην κατσαρόλα με τέλεια δεμένη κόκκινη σάλτσα και κοτόπουλο λεμονάτο με ρεβίθια στη γάστρα, ή τα κοπανάκια κοτόπουλου μπάρμπεκιου με μίνι πατάτες βουτύρου στο φούρνο.
Ανακαλύψτε και άλλες συνταγές από το COOK at HOME για να απολαμβάνετε νόστιμα, εύκολα φαγητά στο καθημερινό σας τραπέζι!
