1. Σε ένα βαθύ μπολ τοποθετούμε το μείγμα COOK at HOME για Μπιφτέκια Fitness, περίπου 1/2 φλιτζάνι νερό (75ml), 1 κ.σ. ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 5 λεπτά.
2. Προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλου και ζυμώνουμε καλά.
3. Πλάθουμε μπιφτεκάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ψήνουμε σε ένα σχαροτήγανο με λίγο ελαιόλαδο ή στο φούρνο στους 180 °C. Προσέχουμε να παραμείνουν ζουμερά.
4. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο τις φέτες από το ψωμί και τις ψήνουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
5. Κόβουμε τις τομάτες και τη φέτα σε μικρούς κύβους, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, την κάπαρη, τις ελιές και ανακατεύουμε.
6. Τέλος, στις φέτες του ψωμιού απλώνουμε με ένα κουτάλι το μείγμα της τομάτας με τη φέτα και προσθέτουμε από πάνω 2 μπιφτεκάκια. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, πιπέρι και φρέσκια ρίγανη.
• 500g κιμάς κοτόπουλου
• 50g Μείγμα για Ζύμωμα COOK at HOME για Μπιφτέκια Fitness
• 75ml κρύο νερό (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 4-5 χοντρές φέτες χωριάτικο ψωμί
• 2 τομάτες
• 100g φέτα (περίπου 1 φλιτζάνι)
• 40ml ελαιόλαδο (4 κ.σ.)
• Λίγη κάπαρη
• Λίγες ελιές σε φέτες
• Πιπέρι
• Λίγη φρέσκια ρίγανη
Tip: Για να χαρίσετε extra φρεσκάδα στα μπιφτέκια σας, προσθέστε λίγα ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου που ταιριάζουν απόλυτα με τον κιμά κοτόπουλου.
Έτσι μαγειρεύουμε σήμερα! Με τη συνταγή του COOK at HOME για μπιφτέκια κοτόπουλο Fitness και το συνοδευτικό που προτιμάτε. Μέσα σε μία συσκευασία έχετε όλα τα φυσικά υλικά που χρειάζεστε για να ζυμώσετε εύκολα και γρήγορα αφράτα μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης και κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Αν προτιμάτε τα κλασσικά μπιφτέκια, επιλέξτε το μείγμα για αφράτα μπιφτέκια, που περιέχει φρυγανισμένο ψωμί.
Την επόμενη φορά, μπείτε στην κουζίνα και δοκιμάστε τη συνταγή μας για κοπανάκια κοτόπουλου φούρνου μπάρμπεκιου με μίνι πατάτες βουτύρου και φυσικά το λεμονάτο κοτόπουλο κατσαρόλας με πατάτες bratkartoffeln.
Ανακαλύψτε και άλλες συνταγές από το COOK at HOME για να απολαμβάνετε νόστιμα, εύκολα φαγητά στο καθημερινό σας τραπέζι!
