Search
Close this search box.
Search
Close this search box.

Μπιφτέκια με ζεστή πατατοσαλάτα και μαγιονέζα

Group 3983@2x

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

0 '
Group 4002@2x

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

0 '
Group 3978@2x

ΜΕΡΙΔΕΣ

0 '

Υλικά

Για τα μπιφτέκια

• 1kg κιμάς ανάμεικτος (70% μοσχαρίσιος – 30% χοιρινός)

• 130g μείγμα για ζύμωμα COOK at HOME για Αφράτα Μπιφτέκια

• 180ml νερό (¾ φλιτζανιού)

• 2 κ. σ. ελαιόλαδο

Για τη ζεστή πατατοσαλάτα

• 1kg πατάτες

• 1 κ. σ. μουστάρδα

• 50g στραγγιστό γιαούρτι

• 1 κ. σ. ψιλοκομμένος φρέσκο μαϊντανός

• 1 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι φρέσκο

• 50ml μαγιονέζα

• 40g λιαστές τομάτες

• 1 κ. σ. κάπαρη

• 1 κ. σ. αγγουράκι πίκλα

• Αλάτι–πιπέρι

Εκτέλεση

Για τα μπιφτέκια

1. Σε ένα μπολ τοποθετούμε 130g από το μείγμα COOK at HOME, ¾ του φλιτζανιού νερό (180ml), 2 κ. σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

2. Προσθέτουμε τον κιμά και ζυμώνουμε καλά.

3. Πλάθουμε μπιφτέκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ψήνουμε όπως συνήθως.

Για τη ζεστή πατατοσαλάτα

Χτυπάμε σε μπλέντερ τη λιαστή τομάτα, το αγγουράκι πίκλα και την κάπαρη και ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα. Ρίχνουμε σε μπολ βρασμένες τις πατάτες σε κύβους όσο είναι ζεστές και προσθέτουμε διαδοχικά τα αρωματικά, τη μαγιονέζα λιαστής τομάτας, τη μουστάρδα, το γιαούρτι, εάν χρειαστεί διορθώνουμε σε αλάτι και πιπέρι, και ανακατεύουμε απαλά.

Τρόπος σερβιρίσματος

Σε κάθε μερίδα σερβίρουμε 2-3 μπιφτεκάκια και μια γενναία ποσότητα ζεστής πατατοσαλάτας.

Group 3983@2x

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

0 '
Line 22@2x
Group 4002@2x

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

0 '
Line 22@2x
Group 3978@2x

ΜΕΡΙΔΕΣ

0

Υλικά

Για τα μπιφτέκια

• 1kg κιμάς ανάμεικτος (70% μοσχαρίσιος – 30% χοιρινός)

• 130g μείγμα για ζύμωμα COOK at HOME για Αφράτα Μπιφτέκια

• 180ml νερό (¾ φλιτζανιού)

• 2 κ. σ. ελαιόλαδο

Για τη ζεστή πατατοσαλάτα

• 1kg πατάτες

• 1 κ. σ. μουστάρδα

• 50g στραγγιστό γιαούρτι

• 1 κ. σ. ψιλοκομμένος φρέσκο μαϊντανός

• 1 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι φρέσκο

• 50ml μαγιονέζα

• 40g λιαστές τομάτες

• 1 κ. σ. κάπαρη

• 1 κ. σ. αγγουράκι πίκλα

• Αλάτι–πιπέρι

Δείτε το βίντεο της συνταγής

Tip: Για να φτιάξετε ακόμα πιο ζουμερά μπιφτέκια, αντικαταστήστε 1/3 του νερού με φρεσκοτριμμένη τομάτα.

Συνταγές

Είπαν για εμάς

mpiftekia afrata
mpiftekia fitness
nutritious kotopoulo bbq
nutritious kotopoulo fournou kariv2
nutritious kotopoulo fournou lemonatov2
nutritious kotopoulo katsarolas kokkinistov2
nutritious kotopoulo katsarolas lemonatov2
nutritious mosxaraki katsarolas kokkinistov2